手摘みのシャルドネを野生酵母で発酵させた、果皮ごと醸造するオレンジワイン。 アプリコットや桃、オレンジピール、ドライフラワーの豊かな香りに、ほのかなスパイスのニュアンス。なめらかな口当たりと穏やかなタンニン、程よいコクがあり、果実味と旨みのバランスがよい、爽やかな辛口です。 品種： シャルドネ アルコール度数： 15% おすすめ料理： サラダ、ヨーグルトとカレー風味の鶏肉マリネ、ダークチョコレート タイプ： 辛口オレンジワイン