小さなカップにオードブルを盛り付けた遊び心溢れる一品

九寸の大ぶりな重箱に25個の丸と四角のカッフに入れた39種のお料理を盛り付けた見た目にもお活落で彩り豊かな遊び心溢れる一品です。
味だけでなく色の組み合わせも多彩で、見た目にも楽しいオードブルになっています。

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  オードブル

  クランベリーくるみ、イトヨリのエスカベッシュ、ブロッコリーバジルオイル漬、チーズとベーコンのパイ包み、カナダホッキ貝わさびサラダ、スタッフドオリーブ、生ハムマリネ、りんご赤ワイン煮、レモンシロップ漬、カボチャとクリームチーズのテリーヌ、枝豆とクリームチーズのテリーヌ、ローズサーモントラウト　ケッパー添え、シュークルート、パンプキンチキンテリーヌ、チェリーグラッセ、リンゴタルト、豚肉の柚子胡椒焼、杏子コンポート、ローストビーフトリュフソース掛け、ミックスナッツブラウニー、ロマネスココンソメ味、カニ風味かまぼこ、キウイのミルフィーユ仕立て、ストロベリーのミルフィーユ仕立て、ブロッコリーとお豆のサラダ、鶏肉の米麹焼トリュフオイル仕立て、スモークシュリンプカルパッチョソース掛け、キャロットラペ、クリームシチューテリーヌ、キャロットテリーヌ、チーズインミート、紫キャベツのラぺ、ペッパーボンレスハム、鶏レバーとチーズソースサンド、チキンマリネ、さつま芋スティックレモン風味、若桃コンポート、合鴨ロースオレンジソース掛け、きのこマリネ