おせち定番の和の食材と、お正月の食卓を彩る洋の食材をコンパクトなお重に詰め込みました。

五郎島金時の渋皮栗きんとんなどの和の料理と、ローストビーフやいちじく入りクリームチーズなどの洋の料理をお重に詰め込み、多彩な味わいに仕上げました。

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  壱の重

  かじき昆布〆、ほたるいかしぐれ煮、柚子餡餅、鶏の燻製チーズソース掛け、黒豆金箔、炙り烏賊の翡翠味噌掛け、鰤照焼、大豆やわらか煮、伊達巻柚子風味、田作りカシューナッツ和え、くるみ甘露煮、鮭ルイベ漬いくら掛け、海老旨煮、トリュフ入りレーズン松風、数の子醤油漬

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  弐の重

  いちじく入りクリームチーズ、五郎島金時の渋皮栗きんとん、蛸やわらか煮、椎茸旨煮、味付菜の花、梅麩、立山ポーク味噌漬、ふくさ玉子、合鴨パストラミ、鮑生姜煮、だし若布、鰤の子生姜煮、大根田舎煮、真鯛若狭地焼トマトジュレ、紅白なます、ライプオリーブ、金柑甘露煮

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  参の重

  鰊の黄味酢掛け、彩り冬瓜マリネ、赤魚南蛮漬、とうもろこしムース、ローストビーフ（ポン酢付）、スモークサーモンケッパー添え、若桃蜜煮、かぶら甘酢漬、三元豚のスモークロースト、ロマネスコオイル和え、牛肉赤ワイン煮、ミートローフジェノベーゼ