ルーマニアの名門コトナリワイナリーが手がける、伝統的な瓶内二次発酵によるブリュット・スパークリングワインです。ルーマニアの伝統品種「フランクーシャ」を100％使用し、酵母とともに61か月もの長期熟成を経ることで、きめ細やかで持続性のある泡と、複雑で奥行きのある味わいが生み出されています。チェルノーゼム土壌とシルボ草原由来のテロワールの個性を映し出した、限定生産のミレジムワインです。 淡いゴールドの美しい色合いに、繊細できめ細かな泡が長く立ち上ります。洋梨や青リンゴ、レモンピールを思わせる爽やかな果実と柑橘の香りに、61か月の長期熟成によって生まれたブリオッシュやトーストの芳醇なニュアンスが重なります。口に含むと、フレッシュな酸味と豊かな果実味が美しく調和し、クリーミーで奥行きのある口当たりが広がります。余韻にはほのかなミネラル感と塩味が感じられ、エレガントで長く続くフィニッシュをお楽しみいただけます。 シーフードのホワイトソースパスタやヒラメなどの白身魚料理、エシャロットをはじめとするグリル野菜、ブルスケッタなどの前菜とも好相性。繊細な料理の味わいを引き立てながら、長期熟成ならではの豊かな風味を楽しめる一本です。 **品種** フランクーシャ 100％ **アルコール度数** 11.5％ **相性の良い料理** シーフードパスタ（ホワイトソース）、白身魚料理、グリル野菜、前菜、ブルスケッタ