ジョージアの土着品種サペラヴィを100％使用し、すべて手摘みで丁寧に収穫された、GITANA WINERY自慢の一本。セラミック製の陶器でじっくりと熟成させることで、黒イチゴを思わせる濃厚な果実味と、芳醇で豊かなフルーツのアロマが引き出されています。凝縮感のある果実味にオーク由来のニュアンスが美しく調和し、口当たりは非常にクリーミー。香り高く奥行きのある味わいと、長く続く余韻をお楽しみいただけます。デカンタージュすることで、より豊かな香りと複雑な味わいが広がります。肉料理との相性も抜群です。サペラヴィ100％、アルコール度数14％。